Uittip van de week: Pastaworkshop, elke maandagavond

Bar Pasta Nijmegen doet elke maandagavond de deuren open voor wie wil leren hoe je pasta écht maakt — met de hand, vanaf nul. Je kneedt twee basisdeegsoorten: één met ei, één zonder. Daarna rol je meerdere pastasoorten uit en aan het einde zit je gewoon aan tafel met wat je zelf hebt gemaakt en een glas Italiaanse wijn. Alle praktische details vind je hieronder.

Waarom je hierheen wilt

Dit is geen demo waarbij je toekijkt — je staat zelf met je handen in het deeg. Je leert het verschil tussen twee technieken en gaat naar huis met kennis die je gewoon blijft gebruiken. En die smaaktest aan het einde, met een goed glas wijn erbij? Dat maakt van een maandagavond in Nijmegen toch meteen iets om naar uit te kijken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel soorten deeg leer ik maken?

Twee: een deeg mét ei en een deeg zonder. Je leert waar het verschil in zit en hoe je ze allebei kneedt.

Wat doe ik aan het einde van de workshop?

Dan proef je alles wat je die avond zelf hebt gemaakt — en daar hoort een glas Italiaanse wijn bij.

Met dank aan Bar Pasta voor dit evenement.

Meer info & tickets →

Zelf een evenement in Nijmegen? Promoot het op uitnijmegen.com.